Кероб сирий (подрібнений)
Кероб - рослинний продукт, що набуває великої популярності як замінник какао і шоколаду.
Його можна використовувати в домашній кулінарії для приготування різних страв. Крім того, плоди рожкового дерева мають великі корисні властивості для жінок, чоловіків та дітей.
Кероб зменшує вироблення «гормону голоду» греліну, тобто сприяє зниженню апетиту. А це, разом із високим вмістом полісахаридів, які набухають та заповнюють шлунок, низьким вмістом жирів та заспокійливою дією, робить кероб незамінним продуктом у дієтичному харчуванні.
Велика кількість природних цукрів дозволяє уникнути вживання рафінованого цукру та значно зменшити кількість інших підсолоджувачів.
Дроблений кероб можна просто гризти. Він не надто твердий, помірно солодкий, смак схожий на какао. А можна розмолоти в кавомолці та зробити напій або використовувати в приготуванні різних солодощів. Тільки попередньо вийняти насіння, воно у кероба дуже тверде.