Инулин
Инулин — полифруктозан, который может быть получен в виде аморфного порошка и в виде кристаллов, легко растворимый в горячей воде и трудно в холодной.
Инулин обладает пребиотическими свойствами, т.е. способен стимулировать размножение и рост полезных бифидобактерий, способствует нормализации микрофлоры кишечника, укреплению иммунитета, улучшает усвоение кальция, способствует снижению чувства голода.