Многим покупателям неизвестен такой продукт, как кокосовая мука. Она обладает полезными свойствами. А благодаря отсутствию глютена, ее могут употреблять люди на безглютеновой диете и те, кто борется с лишним весом. Мука из кокосового ореха содержит клетчатку, оказывающую положительное влияние на организм человека. Она обогащает органическими кислотами, витаминами, антиоксидантами и углеводами. Экзотическая мука рекомендуется людям, ведущим здоровый образ жизни. Получают продукт из мякоти кокоса, предварительно высушив, обезжирив и перетерев в порошок.