Насіння чіа перевершує насіння льону та конопель для вмісту Омега-3, у п'ять з Понад раз перевищує молоко по вмісту кальцію, в три рази овес по вмісту клітковини, по кількістю антиоксидантів перевершують апельсини в 9 раз і майже в двічі перевершують банани по вмістом калію! Плюс до всьому, насіння чіа містить вітаміни А, Е, С, залізо, магній, цинк, фосфор, тіамін, ніацин і рибофлавін. Крім того, завдяки чудовим гідрофільним властивостям, вони здатні збільшуватися в об'ємі більш ніж у дванадцять разів. Так прихильники цих крихітних зерен отримують набагато більшу кількість смачної та цінною для організму їжею!