Сироп топинамбура -это уникальный, экологически чистый продукт. Топинамбур – это клубненосное растение, которое известно под названием «земляная груша». Из этого корня готовят сироп путем глубокой переработки топинамбура, путем экстракции углеводов (инулина,олигофруктозы и др.) из топинамбура. В готовом сиропе сохранены все полезные свойства, которые присущи топинамбуру: витамины, пищевые волокна, микроэлементы. Химический состав сиропа топинамбура сбалансирован. Сироп имеет сладкий вкус, гликемический индекс составляет 13-15 единиц. Сироп топинамбура употребляют: для улучшения обмена веществ, для вывода токсинов из организма. Сироп из топинамбура используют при: Изготовлении кондитерских изделий, добавляя его в выпечку, десерты, при производстве шоколада, мороженного, топпингов. Добавляют в различные напитки. Добавляют в сухие завтраки, фруктовые салаты, молочные изделия и другие изделия вместо сахара Можно применять при приготовлении любых блюд В отличии от меда сироп топинамбура можно добавлять в горячий чай или кофе. Пищевая ценность сиропа (БЖУ) на 100 г: Жиры-0,0% ; Белки-0,0%; Углеводы-84% Состав: - Клубни топинамбура (сухих веществ 84%) - Вода Возможно выпадение фруктозы в осадок (кристаллизация) Хранить в защищённом от света месте при температуре +4°C до +21°C. Срок хранения 12 мес. После вскрытия хранить при температуре от 0°C до +4°C не более 2-х месяцев