Сироп топинамбура -это уникальный, экологически чистый продукт. Топінамбур – це клубненосное рослина, яке відоме під назвою «земляна груша». З цього кореня готують сироп шляхом глибокої переробки топінамбура, шляхом екстракції вуглеводів (інуліну,олигофруктозы та ін) з топінамбура. У готовому сиропі збережені всі корисні властивості, які притаманні топінамбуру: вітаміни, харчові волокна, мікроелементи. Хімічний склад сиропу топінамбура збалансований. Сироп має солодкий смак, глікемічний індекс становить 13-15 одиниць. Сироп топінамбура вживають: для поліпшення обміну речовин, для виведення токсинів з організму. Сироп из топинамбура используют при: Изготовлении кондитерских изделий, добавляя его в выпечку, десерты, при производстве шоколада, мороженного, топпингов. Добавляют в различные напитки. Добавляют в сухие завтраки, фруктовые салаты, молочные изделия и другие изделия вместо сахара Можно применять при приготовлении любых блюд В отличии от меда сироп топинамбура можно добавлять в горячий чай или кофе. Калорийность и пищевая ценность сиропа (КБЖУ) на 100 г: Жиры-0,0% ; Белки-0,0%; Углеводы-74% 311 Ккал(1303кДж) Состав: - Клубни топинамбура - Вода Возможно выпадение фруктозы в осадок (кристаллизация) Зберігати в захищеному від світла місці при температурі +4°C до +21°C. Зрок зберігання 12 міс. Після відкриття зберігати при температурі від 0°C до +4°C не більше 2-х місяців