Кокосовое масло - это один из видов растительных масел, которые получают прессованием после нагревания твердой мякоти орехов кокосовой пальмы.

Кокосовое масло первого отжима отличается уникальным содержанием жирных кислот со средней длиной цепи, правильное потребление которых может способствовать укреплению нашего иммунитета. Кроме того, кокосовое масло первого отжима считается ценным косметическим ингредиентом.

Кокосовое масло первого отжима получают из плодов кокосовой пальмы, которое растет в естественных условиях в Индонезии, Малайзии и на Филиппинах.

В состав нерафинированного кокосового масла входят:

•  лауриновая кислота
• миристиновая кислота 
• пальмитиновая кислота 
• стеариновая кислота 
• арахиновая кислота
• капроновая кислота
• каприловая кислота
•  каприновая кислота. Кроме того, этот продукт содержит ненасыщенные жирные кислоты, в том числе:
• олеиновая кислота
• эйкозановая кислота;
• линолевая кислота.

Кокосовое масло первого отжима имеет белый цвет и сладкий, сильно кокосовый вкус.

При температуре ниже 25 ° C оно становится твердым, но при более высоких температурах начинает превращаться в прозрачную слегка беловатую жидкость.

Благодаря своему составу и несомненному вкусу кокосовое масло широко используется как на кухне, так и в косметике.

Кроме того, этот продукт часто используется в диетотерапии при определенных нарушений здоровья.

Полезные свойства

Кокосовое масло (в сочетании со сбалансированной диетой и систематической физической активностью) является эффективным элементом профилактики избыточного веса и ожирения. Кроме того, вещества , содержащиеся в составе этого масла имеют  сильные антибактериальные , а также фунгицидные и вируцидные свойства.

Кроме того, кокосовое масло первого отжима может быть эффективным средством для заживления ран.

Однако следует помнить, что при использовании кокосового масла в лечебных целях всегда следует консультироваться с опытным специалистом (при кожных заболеваниях у дерматолога).

Использование кокосового масло первого отжима для похудения в восстановительной диете должно находиться под постоянным контролем диетолога.

Помимо положительного воздействия на здоровье человека, кокосовое масло первого отжима обладает еще и рядом косметических свойств:

•  увлажняющим
•  барьерным 
•  создает эффективную гидролипидную оболочку, которая отвечает за удержание воды в глубоких слоях кожи, а также предотвращает попадание вредных микроорганизмов в ее внутреннюю часть.
• обладает противовоспалительными свойствами
• защищает  волосы от чрезмерного высыхания, а также улучшает внешний вид кончиков и придает волосам большую гибкость.

В целях здоровья используйте нерафинированное кокосовое масло. Этот продукт содержит ряд ценных для здоровья ингредиентов, правильное употребление которых может способствовать улучшению нашего здоровья и благополучия.

В 100 граммах:

•  837 калорий
• насыщенных кислот - 15,97 гр
• жиров - 93 гр, белки - 0 гр, углеводы - 0 гр