Еритритол – это современный натуральный сахарозаменитель.

Эритритол размером Mesh 30/60 идеально подходит для замены столового сахара, но растворяется медленнее, поэтому надо чуточку дольше перемешивать. 

Он органически сочетается с тертым какао для приготовления полезного шоколада без сахара.

Эритрит практически не усваивается организмом, поэтому имеет 0 калорийность, и нулевой гликемический индекс. Он абсолютно безопасен для больных сахарным диабетом и тех, кто придерживается диеты. Не вызывает кариеса.

Для замены 100 г обычного сахара, обычно хватает 125 - 140 г эритритола.

Перед применением эритритола в выпечке, или приготовлении полезных конфет, рекомендуется перемолоть его в кофемолке на мелкую пудру. С фракцией Mesh 30/60 это получается намного быстрее.