Швидкорозчинний свинячий желатин Gelita – натуральний порошкоподібний інгредієнт, нейтральний за кольором (слабо-жовтий), запаху та смаку. Желатин добувають способом гідролізу колагену, який є в кістках тварин. Це чистий натуральний білок, який не містить ГМО, глютен, не містить алергенів. Желатин використовується як загусник, стабілізатор, сполучний, емульгатор, спінювальний і збивальний агент. Застосування: у кондитерській, кулінарії, м'ясо-молочній галузі, а також у фармацевтичній промисловості. Пкорисні властивості желатину: - Зміцнює суглоби; - Підтримує роботу серця; - Покращує обмін речовин; - Покращує розумові здібності; - Стимулює ріст волосся й нігтів Виробник: Gelita Тип походження: свинячий Специфікація: Сила гелю — 220 bloom