Кокосове масло - це один з видів рослинних масел, які одержують пресуванням після нагрівання твердої м'якоті горіхів кокосової пальми.

Кокосова олія першого віджиму відрізняється унікальним вмістом жирних кислот з середньою довжиною ланцюга, правильне споживання яких може сприяти зміцненню нашого імунітету. Крім того, кокосове масло першого віджиму вважається цінним косметичним інгредієнтом.

Кокосова олія першого віджиму отримують з плодів кокосової пальми, яка росте в природних умовах в Індонезії, Малайзії і на Філіппінах.

До складу нерафінованої кокосового масла входять:

• лауринова кислота
• міристинова кислота
• пальмітинова кислота
• стеаринова кислота
• арахіновая кислота
• капронова кислота
• каприлова кислота
• капріновая кислота. Крім того, цей продукт містить ненасичені жирні кислоти, в тому числі:
• олеїнова кислота
• эйкозановая кислота;
• лінолева кислота.

Кокосова олія першого віджиму має білий колір і солодкий, сильно кокосовий смак.

При температурі нижче 25 ° C воно стає твердим, але при більш високих температурах починає перетворюватися в прозору злегка білувату рідина.

Завдяки своєму складу і безперечного смаком кокосова олія широко використовується як на кухні, так і в косметиці.

Крім того, цей продукт часто використовується в дієтотерапії при певних порушень здоров'я.

Корисні властивості

Кокосове масло (в поєднанні зі збалансованою дієтою і систематичної фізичної активності) є ефективним елементом профілактики надмірної ваги і ожиріння. Крім того, речовини , що містяться в складі цього масла мають сильні антибактеріальні , а також фунгіцидні та вируцидные властивості.

Крім того, кокосове масло першого віджиму може бути ефективним засобом для загоєння ран.

Однак слід пам'ятати, що при використанні кокосового масла в лікувальних цілях завжди слід консультуватися з досвідченим фахівцем (при шкірних захворюваннях у дерматолога).

Використання кокосового олія першого віджиму для схуднення в відновної дієті повинно перебувати під постійним контролем дієтолога.

Крім позитивного впливу на здоров'я людини, кокосова олія першого віджиму має ще й поруч косметичних властивостей:

• зволожуючим
• бар'єрним
•  создает эффективную гидролипидную оболочку, которая отвечает за удержание воды в глубоких слоях кожи, а также предотвращает попадание вредных микроорганизмов в ее внутреннюю часть.
• обладает противовоспалительными свойствами
• защищает  волосы от чрезмерного высыхания, а также улучшает внешний вид кончиков и придает волосам большую гибкость.

В целях здоровья используйте нерафинированное кокосовое масло. Этот продукт содержит ряд ценных для здоровья ингредиентов, правильное употребление которых может способствовать улучшению нашего здоровья и благополучия.

В 100 граммах:

•  837 калорий
• насичених кислот - 15,97 гр
• жирів - 93 г, білки - 0 гр, вуглеводи - 0 гр