Спіруліна займає перші позиції серед натуральних продуктів із великим вмістом рослинного білка. Показник білка в процентному співвідношенні досягає 60% від усієї ваги водорості.  Крім білка, до складу спіруліни входить приблизно 2000 різних корисних речовин для організму, тому продукт сміливо можна називати еліксиром міцного здоров'я й довголіття.

Спіруліна містить функціональні речовини — фікоціанін, полісахариди, сульфоліпіди, поліненасичені жирні кислоти, ліпіди 6,5-8,0%, клітковину 2,0%, мінеральні речовини (кальцій, фосфор, калій, натрій, магній, залізо, цинк), пігменти (каротиноїди, хлорофіл, фікоціанін), вітаміни (каротин, В1, В2, В6, В12, Е), поліненасичені жирні кислоти (лінолинова, ліноленова).

Вживання спіруліни дасть змогу:

• знизити рівень холестерину;
• скинути зайві кілограми та зменшити ризик ожиріння;
• підвищити працездатність і загальне самопочуття;
• підвищити імунітет;
• нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту завдяки збільшення популяції лактобацил і біфідобактерій;
• вивести шлаки та токсини;
• уповільнити процеси старіння.

Регулярне вживання спіруліни дає змогу позбутися безлічі захворювань:

• цукровий діабет;
• імунодефіцит;
• ожиріння;
• гіповітаміноз;
• закреп;
• панкреатит;
• профілактика онкологічних захворювань завдяки дії фікоціану й бета-каротину.

Крім медичної сфери, спіруліну використовують у косметології, де її додають у різні омолоджувальні та тонізувальні маски.

и.